Plätzchen kann man das ganze Jahr backen. Gerade dann ist eine Gepäckpresse eine sinnvolle Investition, denn damit kann das Gebäck nicht nur hübsch geformt und dekoriert, sondern auch gefüllt werden.
Die Funktionen einer Gebäckpresse
Für weniger Versierte möchte der Gebäckpresse Test die Funktionen der Gebäckpresse näher erläutern. Es gibt elektrische und manuelle Gebäckpressen. Im Grunde genommen besteht eine Gebäckpresse aus zwei wesentlichen Teilen – einem Zylinder für den Teig und einem Stab, der den Teig durch eine Schablone presst. Die fertigen Plätzchen können somit direkt auf das Backblech gespritzt werden. Zumeist besteht eine Gebäckpresse aus Edelstahl. Die Schablonen haben hierbei die unterschiedlichsten Motive. Am Bekanntesten sind hierbei die für Spritzringe, Baiserkringel, Weihnachtsplätzchen und Churros.
Gebäckpresse Test 2020
Kitchen Craft Gebäckpresse TEST
- Eine Kekspresse und Dekorierspritze in einem Deluxe-Kit. Das ist alles, was Sie für backfrische Kekse und wunderschöne Kuchendekorationen benötigen
- Set enthält 8 Edelstahl-Spritztüllen und 13 Edelstahl-Keksausstechereinsätze, die alle in einem praktischen Aufbewahrungsbehälter verpackt sind
- Die strapazierfähige 23 cm Dekorierspritze mit einem leicht zu bedienenden Auslösehebel zur Spritzgutausgabe versehen. Sie ist ganz einfach zu verwenden
- Mit eleganter Präsentationsbox und vollständiger Gebrauchsanweisung. Ein wunderbares Geschenk
Ein praktischer Helfer für tolle Plätzchen ist die Gebäckpresse von Kitchen Craft, denn ohne großen Aufwand können die schönsten Plätzchen hergestellt werden. Die Ausführung des schönen Küchengeräts kombiniert einen Metallkolben mit Kunststoffelementen an der Ober- und Unterseite. Im Inneren des Kolbens ist ein Zylinder integriert, der sich mit dem Hebel nach unten bewegen lässt, um den eingefüllten Teig durch die untere Öffnung herauszudrücken. Durch die Kerbel in der Stange wird der Mechanismus ausgelöst. Für ein einfaches Reinigen lassen sich das Unterteil und Oberteil abnehmen.
Der untere Schaubverschluss ist so gestaltet, dass die dazugehörigen, flachen Einsätze und die Spritztüllen einfach ausgetauscht werden können. Sie sind aus hochwertigem Metall gefertigt. Die 13 flachen Einsätze ermöglichen die Herstellung von Spritzgebäck in unterschiedlichen Formen und Ausführungen. Mit den 8 Spritztüllen lässt sich Fondant zu einer schönen Kuchendekoration verarbeiten. Die Aufbewahrung erfolgt in der dazugehörigen Box.
Marcato Gebäckspritze TEST
Plätzchen backen gestaltet sich mit der Marcato Gebäckpresse sehr einfach, da nur der Teig eingefüllt wird. Durch den integrierten Kolben lässt sich der Teig durch die untere Öffnung hinaus drücken. Insgesamt 20 verschiedenen Gebäckscheiben ermöglichen die unterschiedlichsten Formen und Varianten. Die Scheiben verfügen über unterschiedlich ausgestanzte Muster. Sie sind aus Blech gefertigt und anschließend matt verchromt, um eine hohe Langlebigkeit zu gewährleisten.
Die Gebäckpresse besteht aus einem angenehm geformten Kolben, der sich dank Schraubverbindungen an Ober- und Unterseite einfach öffnen lässt. Die obere Verschlussmanschette ist mit einem Griff und einer Stange ausgestattet, über den der innenliegende Zylinder nach unten gedrückt wird. Mit einer Hebelbewegung wird genau die richtige Menge Teig für ein Plätzchen herausgedrückt.
Durch das hochwertige Material des Kolbens ist sichergestellt, dass sich auch etwas festere Teige perfekt zu Gebäck verarbeiten lassen. Die Marcato Gebäckpresse ist nach dem Gebrauch einfach reinigen.
Westmark Gebäckpresse Test
- Klassische Gebäckpresse aus Kunststoff mit 6 Formscheiben zum Herstellen von Spritzgebäck, Auch als Garnierspritze für Kuchen, Torten, Cupcakes und Muffins verwendbar dank 6 Formtüllen und Adapter
- Leichte Handhabung: Abschrauben des vorderen Halterings und Einsetzen einer Formscheibe, Abschrauben des Griffs, Befüllen der Presse mit Teig, Wiederaufsetzen des Griffs und Drücken des Knaufs für gleichmäßge Teigabgabe
- Leichtes Einlegen des Adapters und Anschrauben einer Formtülle zum Füllen und Dekorieren von Kuchen, Torten, Cupcakes, Muffins und Gebäck
- Made in Germany: Leichtes Reinigen von Hand, Spülmaschinengeeignet, Inkl. Rezeptheft
- Lieferumfang: 1x Westmark Gebäckpresse/Garnierspritze, Inkl. 6 Formscheiben, 6 Formtüllen, 1 Adapter und 1 Rezeptheft, Mit Verpackung, Luxus, Füllmenge: 225 ml, Maße: 15 x 5,8 x 20,8 cm, Material: Kunststoff, Farbe: Weiß/Rot, 32302260
Das Backen von Plätzchen gestaltet sich mit der Westmark Gebäckpresse mit Dekorspritze sehr einfach. Denn es können unterschiedliche Formen von Gebäck hergestellt werden, die sich anschließend noch hübsch verzieren lassen. Der praktische Küchenhelfer ist komplett aus Kunststoff gefertigt und verfügt daher über ein leichtes Gewicht, sodass auch Kinder die Gebäckspritze einfach nutzen können.
Das Ober- und Unterteil des Kolbens lässt sich dank Drehverschlüssen einfach öffnen und wieder schließen. Im oberen Deckel snd die Stange und der bewegliche Kolben sowie ein Griff integriert. Dieser greift in die Vertiefungen der Stande und befördert dadurch den Teig nach unten. Mit einer Hebelbewegung kommt die exakte Menge Teig für ein Plätzchen aus der Gebäckpresse heraus.
Für die unterschiedlichen Gebäckformen stehen 6 Formscheiben bereit, die einfach in die untere Schauböffnung eingelegt werden. Schnell und einfach lassen sie sich mit dem Adapter gegen die 6 Deko-Tüllen austauschen.
DR. Oetker GEBÄCKPRESSE TEST
- Vielfältig: Mit 10 wechselbaren Form-Aufsätzen kommt im Gebäcksortiment bestimmt keine Langeweile auf
- Druckfrisch: Die Plätzchenpresse aus Kunststoff überzeugt mit durchdachten Details für Back-Ergebnisse, die sich sehen lassen können
- Lieferumfang: 1 x Gebäckpresse inkl. 10 Formscheiben - in bester Qualität von Dr. Oetker
- Komfortabel: Die zuverlässige Plätzchenpistole ist mit einer Hand bedienbar und lässt sich mühelos reinigen
Die Dr. Oetker 1981 Gebäckpresse ist ein praktischer Helfer, um einfach köstliches Gebäck herzustellen. Das schöne Gerät ist komplett aus hochwertigem Kunststoff hergestellt. Eine Besonderheit ergibt sich daraus, dass der Kolben durchsichtig ist. So hat man immer im Blick, wie viel Teig sich noch in der Presse befindet. Das Ober- und Unterteil lassen sich einfach abnehmen. Im oberen Teil ist die Kolbenstange und der Hebel befestigt, der in die Führungsschiene greift und den innenliegenden Kolben nach unten transportiert.
Für die unterschiedlichen Gebäckstücke stehen 10 verschiedenen Formscheiben zur Verfügung, um nach den eigenen Wünschen die Plätzchen formen zu können. Die Bedienung gestaltet sich sehr einfach und lässt sich mit einer Hand durchführen. Bei jeder Hebelbewegung wird nur die Menge für ein Plätzchen unten herausgedrückt. Dadurch ergibt sich immer auf einfache Art und Weise gleich großes, formschönes Gebäck, das sich anschließend noch verzieren lässt.
Ibili Gebäckpisole Test 2019
- Gebäckpistole für Fettgebackenes aus Aluminium, für Churros, Cookies und Tortendekoration
- Im Gegensatz zu Modellen aus Kunststoff kann man mit dieser Gebäckpistole ganz nah an die heiße Pfanne herangehen und den Teig direkt in das heiße Öl geben, ohne Gefahr zu laufen, dass die Pistole beschädigt wird.
- Auch geeignet für Plätzchen. Es bleibt kein Teig mehr übrig und sie benötigen keine Teigrolle.
- Kann auch als Spritzbeutel für die Dekoration von Torten und Gebäck verwendet werden.
- Mit 13 Schieben und 8 Tüllen.
Die Ibili Gebäckpistole lässt sich vielseitig für Plätzchen, Churros und auch für aufwendige Tortendekorationen nutzen, da sie über unterschiedliche Einsätze verfügen. Mit den verschiedenen Spritztüllen lassen sich bezaubernde Dekorationen auf Gebäck oder Torten zaubern. Da die Gepäckpresse komplett aus Metall gefertigt ist, kann der Teig direkt ins heiße Öl gegeben werden. Denn Hitze kann dem hochwertigen Material nichts anhaben. Genauso optimal lässt sich die Gebäckpresse für Spritzgebäck nutzen.
Der obere und untere Teil des Geräts lässt sich einfach abschrauben. Im Oberteil ist der Kolben mit Kolbenstange und Hebel fest integriert. In den unteren Schraubverschluss kann einfach die gewünschte Formscheibe eingelegt werden. Insgesamt stehen 13 unterschiedlich gestanzte Formscheiben und 8 Spritztüllen zur Verfügung.
Die Handhabung gestaltet sich sehr einfach. Nach dem Einfüllen des Teigs wird die Kolbenstange nach oben herausgezogen, bevor der praktische Backhelfer zusammengesetzt wird. Die einmalige Betätigung des Hebels ergibt genau ein köstliches Gebäck.
Die Vor- und Nachteile einer Gebäckpresse
Zu den Vorteilen einer Gebäckpresse zählen ganz klar die einfache Handhabung, denn das Befüllen geht relativ leicht und es können auch zähe Teige gut verarbeitet werden. Der Teigbehälter kann bis zum letzten Rest entleert werden. Bei den Nachteilen bemängeln einige Nutzer, dass eine Gebäckpresse ziemlich viel Platz im Schrank einnimmt und die Reinigung nicht immer einfach ist.
Gebäck mit der Gebäckpresse!
Worauf beim Kauf einer Gebäckpresse achten?
Das Einfüllvolumen einer Gebäckpresse: Werden in der Regel kleine Mengen an Kekse gebacken, dann reicht eine Gebäckpresse mit einem Volumen von 200 ml vollkommen aus. Der Vorteil einer kleineren Füllmenge ist auch das Gewicht der Gebäckpresse, denn dadurch ist sie leichter zu handhaben.
Das Material: Edelstahl ist hier immer zu bevorzugen, denn es zeichnet sich nicht nur durch Langlebigkeit, sondern auch durch Geruchslosigkeit aus. Eine Gebäckpresse aus Edelstahl kann in jedem Fall in der Spülmaschine gereinigt werden. Beim Kauf sollte weiterhin darauf geachtet werden, dass die Schraubverschlüsse zwischen Teigzylinder und Schiebestab perfekt aufeinanderpassen und gut schließen.
Die besten Pflege- und Reinigungstipps
Damit man lange Freude an seiner Gebäckpresse hat, gibt der Gebäckpresse Test folgende Tipps zur Pflege und Reinigung. Nach der Nutzung sollte die Gebäckpresse möglichst schnell gesäubert werden, denn eingetrockneter Teig lässt sich schwerer entfernen. Möchte man die Gebäckpresse nicht gleich spülen, dann sollten alle Teile in warmem Wasser eingeweicht werden.
Wie sollte der Teig für Gebäckpressen beschaffen sein?
Damit man mit der Gebäckpresse sauber arbeiten kann, sollte der Teig nicht zu flüssig sein. Ebenfalls ratsam ist es, wenn der Teig nicht zu zäh ist, denn dann geht das heraus pressen nur sehr schwer. Nüsse oder Chokochips sollten möglichst nicht im Teig sein, denn die Stückchen passen meist nicht durch die Öffnungen der Schablonen. Wer auf der Suche nach einer Teigknetmaschine ist, der kann auf der Unterseite vorbeischauen.
Die beste Gebäckpresse
Bisher gab es bei Stiftung Warentest noch keinen Gebäckpresse Test. Wir möchten an dieser Stelle dennoch einige Vorschläge geben. Zahlreiche Nutzer haben die von uns getestete Gebäckpresse von Kitchen Craft als Testsieger gekürt. Sie besteht aus hochwertigem Metall und hat 13 verschiedene Aufsätze. Die Ausführung der Gebäckpresse ist sehr robust, sodass auch feste Teige gut verarbeitet werden können. Der Preis-Leistungs-Sieger ist die Westmarkt Gebäckpresse im Test 2019 gewesen.
Große Auswahl an Gebäckpressen gibt es auf Amazon:
