Mit einer Teigknetmaschine kann man sich das Backen deutlich erleichtern, denn dafür benötigt man neben der Ausdauer auch einiges an Kraft. Bei Rührteigen müssen die Zutaten ausgiebig verrührt werden und bei Hefeteigen und Ähnlichem ist ein ausgiebiges Kneten von größter Wichtigkeit. Sehr oft haben die Knethaken von Handrührgeräten nicht genug Kraft, um schwere Teige bearbeiten zu können. Die Lösung ist hier dann eine Teigknetmaschine. Wir möchte Ihnen Tipps geben, denn eine solche Teigknetmaschine kann natürlich noch viel mehr als Teige zu verarbeiten, denn spätestens nach Ihrem Teigmaschinen Test werden Sie die Knetmaschine nie wieder weggeben. Auf dem Markt gibt es Maschinen, bei denen ein gebogener Knetarm angebracht wird, der dann den Teig gleichmäßig verrührt. Es gibt aber auch Modelle mit einem fest stehenden Knetarm, bei denen sich die Schlüssel dreht und so für gleichmäßige Ergebnisse sorgt.

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Die Klarstein TK2-Mix8-S Bella Argentea Teigknetmaschine ist ein praktischer Küchenhelfer im ansprechenden Design, dass sich in die Küche perfekt integriert. Im Inneren befindet sich ein leistungsstarker 1200 Watt Motor, der den Rührarm und weitere Aufsätze antreibt. Die Arbeitsgeschwindigkeit lässt sich in 6 unterschiedlichen Stufen genau einstellen. Neben dem Rührarm lassen sich diverse weitere Aufsätze wie Knethaken, Schneebesen und Rührhaken bequem nutzen. Die praktische Schüssel ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und bietet ein Fassungsvermögen von 5,2 Liter, sodass auch größere Mengen zubereitet werden können.

Die Teigknetmaschine Klarstein TK2-Mix8-S Bella Argentea verfügt über ein Planet-Rührsystem, sodass der Teig in der Schüssel unkompliziert hergestellt werden kann. Die jeweiligen Aufsätze sind dank dem Schnellspannsystem einfach und unkompliziert auswechselbar. Der Multifunktionsarm bietet einen Entriegelungsmechanismus. Dieser sorgt dafür, dass sich die Aufsätze und die Schüssel leicht entnehmen lassen. Die TK2-Mix8-S Bella Argentea Teigknetmaschine ist intuitiv bedienbar. Für einen sicheren Stand sorgen die integrierten Saugfüße im Sockel.

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Mit der praktischen Bosch Küchenmaschine MUM4405 in weiß lassen sich unkompliziert Teige jeglicher Art herstellen. Dafür stehen ein starker Motor mit einer Leistung von 500 Watt und ein dynamisches 3-D Rührsystem bereit. Das sogenannte MultiMotion Drive System sorgt dafür, dass alle Zutaten gleichmäßig vermengt werden, ohne das Reste am Schüsselrand haften bleiben. Die Rührschlüssel hat ein angenehmes Fassungsvermögen von 3,9 Liter und eignet sich daher für die Herstellung von 2 Liter Teig. Sie ist auch hochwertigem Kunststoff gefertigt und lässt nach dem Gebrauch in der Spülmaschine reinigen.

Die Bedienung der Bosch Küchenmaschine MUM4405 in weiß gestaltet sich sehr einfach. Denn alle wichtigen Informationen sind direkt mit Piktogrammen auf dem Gehäuse aufgebracht. Der praktische Deckel der Knetschüssel verfügt über eine Einfüllöffnung, damit nachträglich noch Zutaten einfach dem Teig zugefügt werden können. Über die Skala lässt sich die Arbeitsgeschwindigkeit der Rührarme und Knethaken genau abstimmen. Die Gummifüße sorgen für einen sicheren Stand.

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Die Klarstein Gracia Morena Küchenmaschine ist ein praktischer Allrounder, der sich auch perfekt als Teigknetmaschine einsetzen lässt. Sie verfügt über einen leistungsstarken Motor mit 1000 Watt und bietet eine kompakte Bauweise. Daher benötigt sie nicht viel Platz zum Aufstellen oder Verstauen. Der integrierte Motor arbeitet sehr leise und stellt eine konstante und lastabhängige Leistung sicher. Die Gestaltung der Optik ist im Retro-Design und daher ein schöner Blickfang. Die Rührschüssel ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und bietet ein Fassungsvermögen von maximal 2 Kg Teig.

Für die Herstellung von Teig gibt es Knethaken, Rührhaken und einen Schneebesen, die sich einfach in das Schnellspannfutter der Maschine einsetzen lassen. Die Geschwindigkeit der Klarstein Gracia Morena Küchenmaschine ist in 10 verschiedenen Stufen regelbar. Durch die transparente Schüsselabdeckung kann immer die Konsistenz des Teigs kontrolliert werden. Der Rührarm ist dank eines Entriegelungsmechanismus einfach nach oben klappbar, um den Austausch der Werkzeuge und die Schüsselentnahme zu erleichtern.

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Die Bosch MUM56340 Küchenmaschine Styline MUM5 ist ein wahres Multitalent mit vielen Möglichkeiten. Denn sie verfügt über eine Vielzahl von Zubehör, das sich nicht nur zum Kneten von Teig einsetzen lässt. Für eine schnelle Zubereitung auch von anspruchsvollen Teigen, besitzt sie einen leistungsstarken Motor mit 900 Watt, der die Rührarme, Knethaken und den Schneebesen antreiben. Gleichzeitig gibt es zur Teigknetmaschine einen praktischen Durchlaufschnitzler mit drei unterschiedlichen Scheiben. Sie ermöglichen Raspeln, Schneiden und Reiben. Durch weitere Aufsätze kann die Teigknetmaschine auch als Zitruspresse und Fleischwolf verwendet werden.

Die große Rührschüssel der Bosch MUM56340 Küchenmaschine Styline MUM5 bietet Platz für bis zu 2 kg Teig. Über den integrierten Schalter lassen sich bequem 7 unterschiedliche Arbeitsstufen und eine sehr starke Momentstufe bedienen. Im multifunktionalen Rührarm sind drei Antriebsstellen integriert. Sie sind so gestaltet, dass das Auswechseln des jeweiligen Zubehörs sehr einfach funktioniert. Für einen sicheren, stabilen Stand sorgen die intergierten Gummifüße im Boden.

Die Vor- und Nachteile einer Küchenmaschine mit Knetfunktion

Für die Herstellung von Teig im Haushalt eignet sich eine Küchenmaschine mit Knet-Funktion, denn damit können zahlreiche andere Arbeiten in der Küche erledigt werden. Zu den Vorteilen zählen hier, dass die Maschinen platzsparend und flexibel sind. Trotz der vielen Funktionen sind die Maschinen in der Anschaffung relativ günstig. Als Nachteil muss angemerkt werden, dass man nicht immer alle Funktionen benötigt oder aber auch dass nicht alle Funktionen gleichzeitig genutzt werden können.

Worauf sollte man beim Kauf einer Teigknetmaschine achten?

Wir und viele Teigknetmaschinen Tester auf Amazon.de raten beim Kauf auf einige wesentliche Details zu achten. Wer sehr oft schwere Teige bearbeiten möchte, der sollte unbedingt Wert darauf legen, dass die Maschinen mit einer entsprechend großen Schüssel ausgestattet sind, in der alle Zutaten Platz finden. Hier gilt zu bedenken, dass gerade Hefeteig beim Gehen deutlich an Volumen zunimmt. Die Kapazität der Maschine sollte idealerweise im Rahmen zwischen 1,4 bis 6,5 Litern liegen. Bei solchen Mengen ist es natürlich wichtig, dass die Maschine auch extrem standfest ist. Sind die Maschinen zu leicht, kann es leicht vorkommen, dass sie sich während des Rührens selbst bewegen und im schlimmsten Fall zu Boden fallen.

Ebenfalls ist es wichtig, dass man beim Kauf einer Knetmaschine für den Teig auf die Stabilität der Knethaken achtet. Diese sollten massiv und dick sein. Damit auch schwere Teige bearbeitet werden können. Sehr wichtig ist auch die Wattleistung einer Teigknetmaschine. Teige unter einem Kilogramm lassen sich von Maschinen mit 500 – 600 Watt gut bearbeiten. Bei größeren Mengen sollten es dann schon mindestens 1000 Watt sein, wobei sich gute Maschinen ab 1500 Watt bewährt haben. Wichtig ist auch die Stellung der Knethaken, denn nur so wird eine gute Lockerheit des Teiges gewährleistet.

Die Knethaken müssen weit genug in den Bodenbereich der Schüssel reichen, denn sonst setzen sich dort die Zutaten ab und werden nicht vermischt. Für die Verarbeitung müssen verschiedene Geschwindigkeitsstufen zur Verfügung stehen. Von Nutzen ist hier auch eine Turbotaste, die kurzzeitig genutzt wird. Von Vorteil ist natürlich auch ein Spritzschutz, denn dieser verhindert, dass die Zutaten am Anfang der Verarbeitung aus der Schüssel spritzen. Sollen während des Knetvorgangs weitere Zutaten in die Schüssel gegeben werden, dann ist ein Einfülltrichter sehr sinnvoll.

Was sollte außerdem beachtet werden?

Für den Hobbybäcker lohnt sich durchaus die Anschaffung einer Küchenmaschine mit Teigknet-Funktion, denn eine solche Maschine ist praktischer Helfer, wenn es um das Mixen, reiben oder andere Tätigkeiten in der Küche geht. Wichtig ist, dass man vor dem Kauf beachtet, ob die Maschine nur eine Basisausstattung besitzt und ob man eventuell noch Teile dazukaufen kann bzw. was diese dann kosten. Vor dem Kauf sollte man sich also intensiv mit dem Thema beschäftigen und genau überlegen, welche Küchenmaschine man benötigt oder ob am ende eine reine Teigknetmaschine ausreicht. Übrigens sind Küchenmaschinen mit einer integrierten Waage sehr sinnvoll, denn dann können Zutaten direkt in die Schüssel gegeben werden, ohne dass man eine extra Waage benötigt.

Sehr wichtig die Möglichkeiten der Reinigung

Natürlich sollte sich die Teigknetmaschine leicht reinigen lassen. Die Knethaken können dabei meist in der Spülmaschine gereinigt werden, wobei Aufsätze besser mit der Hand gespült werden. Spritzer auf dem Gerät sollte man gleich mit einem feuchten Tuch entfernen, denn gerade auf weißem Kunststoff kann es schnell zu Verfärbungen kommen.

Teigknetmaschine – welche Produkte haben positive Erfahrungsberichte?

Die Auswahl an Küchenmaschine mit Teigknet-Funktion ist riesig, sodass man nicht wirklich einen Testsieger küren kann. Dennoch ist uns mit den Tests von Kunden auf Amazon.de gelungen, gute Modelle zu empfehlen.

Empfehlenswert ist der Kenwood KM 086 Cooking Chef. Es handelt sich hier um einen Küchenmaschine mit 8 Funktionsstufen, einem Planetenrührwerk und einer Edelstahlschüssel mit 6,7 Liter Inhalt. Zur Maschine gehören neben den Knethaken auch der Rührbesen, Schneebesen, ein Fleischwolf, eine Zitruspresse und ein Schnitzelwerk. Die Maschine ist laut den Bewertungen auf Amazon.de sehr gut verarbeitet und dank des starken Motors lassen sich auch schwere Teige spielend leicht bearbeiten.

Ein weiteres Produkt ist die Teigknetmaschine von Bosch MUM56340 mit positiven Testerfahrungen. Auch hier ist die Rührschüssel aus Edelstahl und fasst 3,9 Liter. Die Maschine enthält ebenfalls neben den Knethaken auch einen Rührbesen, Schneebesen, ein Fleischwolf, eine Zitruspresse und ein Schnitzelwerk. Die Küchenmaschine hat nach den Kundenstimmen auf Amazon.de guten Strand und kann auch sehr gut als Ice-Crusher genutzt werden.

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Haben Sie eine Teigknetmaschine? Falls ja, senden Sie uns Ihre Bilder und Ihre Erfahrungen aus dem Teigknetmaschinen Test.